حلوى القوفريط
المقادير
250 غ زبدة100 غ سكر2 بيض
لفاني400 غ فرينة
* للتزيين
مربى المشمش
علبة قوفريط 250 غ من النوع الجيد نكهة لفاني
نوى دو كوكو2)
التحضير
نخلط الزبدة مع السكر ولفاني
نضيف البيض ثم الفرينة(لاتحتوي هذه الحلوى على خميرة)نجمع المكونات جيدا حتى نتحصل على عجينة لا تلتصق باليدين
*نحل العجينة على سطح به طحين
نقطع مستطيلات بحجم حبة القوفريط كما هو موضح في الصورة ثم نلف العجين على حبة القوفريط
ثم نسويها وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 165ْ مدة 20 دنتركها تبردنطليها بالمربى
ثم نمررها في نوى دو كوكو ونزينها بخطوط شكولا
بالهناء و الشفاء
