طريقة صنع حلوة الحلقوم في البيت

المقادير:

2 فنجان شاي نشاء
4 فنجان شاي سكر
3 فنجان ماء
رشة فانيليا
ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك
قليل من النشاء

الطريقه :

يذوب النشا في الماء
** نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط
ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى** بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا
يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك

**بالاخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد

** ندهن الصينيه بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة
وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه
يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض
يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه
القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة )

**نتركها بالثلاجه حتى تتماسك
** نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها.. يمتزج جيدا

الاكلير

الاكلير

3/4 كوب دقيق
ربع كوب زبدة ولا تستبدل بشيء آخر
2 بيض
معلقة فانيليا
نصف كوب ماء

حرارة الفرن على 400، حميه عند بدء العمل، ومدة الخبز 20 دقيقة.

ضعي الماء والزبدة على النار حتى تذوب الزبدة وخلال ذلك انخلي الدقيق

فور غليان الماء، اسكبي فوقه الدقيق دفعة واحدة وفوراً حركي بسرعة بملعقة خشب حتى تصبح عجينة لينة

اتركي العجينة في الوعاء وضعي الوعاء جانباً بضع دقائق حتى يفتر بعض الشيء ثم ضعي البيض

بيضة بيضه وامزجي جيداً ثم أخرى وامزجي حتى يصبح خليطاً متجانساً لزجاً


ضعي المزيج في كيس تزيين

ادهني صينية الفرن بالماء، فقط بللي كفك وانفضيها أو منشفة بلليها وامسحي الصينية

ثم اضغطي الكيس وقومي بعمل أصابع في الصينيه ودخليها الفرن

أخرجي من الفرن بعد 20 دقيقة وستكون الأصابع شقراء اللون، ثم شقيها من الجانب فوراً حتى يخرج البخار

وبعد أن تبرد الأصابع احشيها بالكريمة المفضلة، مثل كسترد، أو كريمة هشة بيضاء، أو كريمة باتيسير

وذوبي شوكولا أو استخدمي نيوتيلا وادهني السطح

العجينة السحرية أو عجينة ال 10 دقائق

العجينة السحرية  أو عجينة ال 10 دقائق

قـصيدة ترتيب سور القرآن الكريــم

قـصيدة ترتيب سور القرآن الكريــم

من أروع ما قرات ... إبداع .. إبداع
بالحمد نبدأ كل فعل طيب ..
ثم الصلاة على ابن عبد منافِ
بقر لعمران وبعض نسائه ..
وموائد الأنعام بالأعرافِ
يارب أنفلني بتوبة يونس ..
هود ويوسف طاهرا الأطرافِ
بالرعد إبراهيم خاف بحجره ..
والنحل أسرى للكهوف يوافي
وبمريم العذرا وطه بعدها ..
أكرم بكل الأنبيا الأشرافِ
للحج يرنو المؤمنون لنوره ..
والذكر والأشعار فى إلحافِ
والنمل تقصص والعناكب حولها ..
والروم يا لقمان وهن تلافِ
لم يسجد الأحزاب من سبأ ولم ..
يَحْنِ الوجوه لفاطر الأسلافِ
يس والصافات صاد والزمر ..
يا غافر فصلت لي أوصافي
وتشاوروا فى زينة من زخرف ..
بدخانهم وجثوا على الأحقاف
ومحمد بالفتح جاء مبشرا ..
فى حجرة ألقى عليه بقافِ
بالذاريات الطور أشرق نجمه ..
قمرا من الرحمن ليس بخافِ
‍وقع الحديد ببأسه فتسمعوا ..
فى الحشر يمتحن الورى ويكافى
بالصف صف المؤمنون لجمعة ..
وأخو النفاق لغبنه متجافى
قد طلق الأخرى فحرم ربه ..
ملك الجنان عليه دون خلافِ
قلم به حقت معارج ربنا ..
نوحا كذاك الجن فى استشرافِ
وتزملت وتدثرت لقيامةِ ..
الإنسانِ تدعو المرسلات عرافِ
نبأ عظيم زاد فيه نزاعهم ..
عبسوا له متكوري الأعطافِ
وتفطرت أجسامهم من هوله ..
طففوا المكيال فى إسرافِ
وانشقت الأبراج بعد طوارق ..
سبح فإن الغاشيات توافى
فجر تألق فى البلاد وشمسه ..
نورا من بعد ليل فى اختلافِ
أضحى الضحى فاشرح فؤادك ..
دائما بالتين واقرأ ذاك قدر كافِ
بالبينات تزلزلت عادية ..
بقوارع ألهت عن الإسفافِ
بالعصر جاء يهمز فيله ..
وقريش فى صخب وفى إسفافِ
من يمنع الماعون ينحر نفسه ..
والكفر ولى بعد نصر شافى
تبت يدا من لا يوحد ربه ..
فلق الصباح وجاد بالألطافِ
عذ بالإله من الوساوس وادعه ..
يغفر لناظم هذه الأصدافِ
ثم السلام الطيب المتواصل ..
على خير الأنام وسيد الأشراف ~

Fausses cuisses au poulet--- أفخاد الدجاج الكادبة

Fausses cuisses au poulet--- أفخاد الدجاج الكادبة

العجينة : عجينة بيتزا او اي عجينة تفضلينها......ممكن عجينة 5 دقائق....
الحشو: صدر دجاج مفروم 
نضع في مقلاة قليل من الزيت لما يسخن نضع بصلة مفرومة+ ثوم مفروم و نقلب جيدا لما يدبل البصل نضيف الدجاج و الملح و الفلفل و معدنوس مقطع و التوابل حسب الرغبة و نقلب جيدا لما نحس ان الدجاج تم طهيه جيدا نطفئ النار و نضيف جبن و نخلط الكل و نتركه جانبا
نمر للعجينة نرقها و نقص دوائر حوالي 1سم و نضع الحشو في الوسط و نستعمل عيدان البطاطا كذنب للفخد ثم نغلق جيد حتى لا تنفتح اثناء الطهي و نشكل الفخد
مرري افخاد الدجاج في البيض ثم في البقسماط و اقليها في زيت ساخن ثم حطيها على ورق ليشرب الزيت الزائد و تقدم مع سلطات.

طريقة تحضير حلوة التاج

طريقة تحضير حلوة التاج 

حلوة التاج حلوة عصرية شكلها جميل وطعمها لديد يمكنك عملها في شتى المناسبات : الأعياد,الأفراح… بالاضافة لكونها غير مكلفة و تحتوي على جوز الهند . يمكنك تقديمها مع القهوة أو الشاي.
مكونات حلوة التاج :
400غ فرينة
250 غ مرغرين
150 غ جوز الهند (مرحي)
150 غ سكر ناعم
2 بيضات
كيس خميرة كيميائية
فانيليا
مبشور حبة ليمونة
مقادير الطلاء :
شكولاطة بيضاء
شكولاطة سوداء
2 ملعقة كبيرة زيت
ملونات غذائية
كاكاو
طريقة تحضير حلوة التاج :
في وعاء ضعي بالترتيب الزبدة (المرغرين) ، السكر ، البيض ، جوز الهند ، الفانيليا ومبشور الليمون واخيرا الفرينة والخميرة الكيميائية .
اخلطي جيدا حتى يتشكل لديك خليط متجانس .
ضعيه في مول (قالب) خاص بحلوة التاج ، لا تملئي القالب كثيرا الى اخرها لأننها تنتفخ عند الطهي .
ادخليها الفرن.
ابشري نوعي الشكولاطة كل واحدة على حدة و ادخليها الفرن الساخن لتذوب .
أضيفي للشكولاطة السوداء قليلا من الكاكاو وملعقة كبيرة زيت.
و للشكولاطة البيضاء ملون أبيض وملعقة كبيرة زيت .
ادهني القالب ( المول) بالشكولاطة ( حسب ذوقك البيضاء أو السوداء ، أو اصنعي عدة أنواع ) ثم ضعي حبة الحلوة فيه قبل أن تبرد الشكولاطة و ضعيه في الثلاجة ليجمد .

قلوب الشوكولاطة بالكريمة

قلوب الشوكولاطة بالكريمة

قلوب الشوكولاطة بالكريمة حلوى لديدة جدا يحبها الكبار والصغار , ويمكنك عملها في شتى المناسبات .
مقادير عمل قلوب الشوكولاطة بالكريمة :
4 صفار بيض
250غ من الزبدة الطرية (مارغرين)
ملعقتين كبيرتين من الكاكاو
كأس من السكر الناعم
كأس من النشاء (مايزينة)
كيس من الخميرة الكيميائية (خميرة الحلوى)
رشة ملح
ملعقة كبيرة من عطر الكراميل (اختياري)
ملعقة كبيرة من عطر الشوكولاطة (اختياري)
طحين أبيض (فرينة) حسب الحاجة
لتحضير كريمة الزبدة نحتاج الى
2 صفار بيض
نصف كأس سكر ناعم
شوكولاطة مدوبة
125 غرام زبدة طرية
مستخلص الشوكولاطة و الكاراميل (اختياري)
لتحضير طلية الشوكولاطة نحتاج الى
شوكولاطة
القليل من الحليب
القليل من الزبدة
ملعقة عسل (اختيارية)
لتحضير الطلية البيضاء لعمل خطوط للتزين نحتاج الى
4 ملاعق من السكر الناعم
ملعقة كبيرة من الزيت
ملعقة صغيرة من النشاء (مايزينة)
قرصة ملون أبيض غدائي
ملعقتين كبيرتين من الحليب
أو ببساطة يمكنك تعويض الطلية البيضاء بالشوكولاطة البيضاء .
طريقة تحضير قلوب الشوكولاطة بالكريمة :
اخلطي صفار البيض مع السكر الناعم والكاكاو وقرصة الملح والمارغرين جيدا ثم أضيفي ملعقة عطر الكراميل وملعقة من عطر الشوكولاطة.
نخلط كأس النشاء (مايزينة) مع كيس الخميرة الكيميائية بالملعقة ونضيفهما الى الخليط.
اضيفي الطحين الأبيض (فرينة) حتى تحصلي على عجينة طرية.
شكلي قلوب أو أي شكل أخر تريدينه و شعيهم في قالب مرشوش بالفرينة ثم في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 8 الى 10 دقائق .
حضري كريمة الزبدة بخلط صفار البيض مع السكر الناعم جيدا ثم نضيف الشوكولاطة المدوبة ثم نضيف الزبدة و مستخلص الشوكولاطة و مستخلص الكارا ميل .
الصقي كل حبيتن مع بعض بالكريمة جيدا.
في حمام مائي دوبي الشوكولاطة و الحليب و الزبدة ( ادا اردتي اضيفي العسل) و اطلي بها حبات الحلوى جيدا.
للتزين يمكنك اضافة خطوط بيضاء بخلط كل مكونات الطلية البيضاء جيدا ثم زيني بها الحلوى أو يمكنك استعمال الشوكولاطة البيضاء بدلا من الطلية البيضاء وبدلك تكون قلوب الشوكولاطة بالكريمة جاهزة و بالهناء و الشفاء .

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

المقادير

-1/2كوب حليب
-1/2كوب كريمة طازجة
-2-3صفار بيض
-300ملل كريمة طازجة مخفوقة بشكل كثيف و باردة
-ملعقتين سكر
-150-200غ شوكولا سوداء مذابة في حمام مائي

طريقة التحضير

1-يخلط الحليب مع الكريمة الطازجة و يضاف اليه ملعقين سكر , تم يوضع مباشرة على النار حتى الغليان
2- بعدها يُسكب المزيج على صفار البيض مع الخفق المتواصل بواسطة الخلاط الكهربائي, و يواصل الخفق لغاية الحصول على مزيج ابيض
3-تضاف الشوكولا المذابة مسبقا بعد ان تبرد الى الخليط السابق و يواصل الخلط الى ان يبرد المزيج نهائيا
4-تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة بشكل كثيف الى المزيج السابق تدريجيا مع الحرص على عدم خلطها بقوة ما يفقدها بُنيتها
5-يُفرغ المزيج في اكواب و يوضع في المجمد لمده لا تقل عن 4 ساعات ليًقدم بارد

قلوب الشكولاطة

قلوب الشكلاطة : 

250 غ مرغرين فلوغيال 
كوب سكر ناعم 
5 ملاعق كبيرة ميزينة 
كاكاو حسب الذوق
2 ملاعق كبيرة نسكافيه
5 صفار بيض 
1 كيس خميرة كميائية
نضيف الفرينة حتى تلتئم نفتح العجين نقطع بقالب القلب و ندخلها فرن 200 درجة لما نخرجها و تبرد نلصق كل قلبين بمزيج المربى و حلوة الترك و نغمسها في الشكلاطة و التزيين كل واحدة و ذوقها

حجابات -2-

مودالات للحجاب

حجابات -1-

مودالات متنوعة من الحجابات 

خلطة مغريبة لتبيض الوجه بسرعة (مجربة ومضمونة)

9 نصائح ذهبية تجعل من غرفة نوم طفلك مفتاحاً لتكوين شخصيته!

عادة ما تتعرف الأم على شخصية طفلها بشكل تراكمي، ومع كل مرحلة عمرية يمر بها الطفل تفهم الأم شخصيته وميوله أكثر، وهنا نتناول بعض الملاحظات التي تساعد فى التعرف من خلالها على شخصية طفلك، وتجعلك تساعديه في تكوين شخصية مميزة ومختلفة عن طريق عالمه الصغير "غرفته" الذي يقضي فيه أغلب أوقاته.

1- اجعلي طفلك يساعدك في اختيار غرفته وألوانها، وتصميمات قطع الأثاث فيها، ويعتبر هذا أولى خطوات مشاركته الفعالة في اتخاذ القرارات.

2- قبل اختيار أي قطعة أو لون في الغرفة، اسألي طفلك عن ميوله فيما يتعلق بالألوان التي يتمنى أن تكون في غرفته، والشخصيات الكرتونية التي يحبها، فمثلا إذا كان يحب شخصيه كرتونية معينة، يمكنك تزيين أحد الحوائط "ببوستر" لأحد هذه الشخصيات، وأيضا يمكنك استخدام سجادة أو ستاره أو  مطبوع عليها تلك الشخصيات الكرتونية.

3- ابتعدي عن تعقيد ديكور الغرفة، وساعدي طفلك على ذلك، فالأطفال عادة ما يحبون البساطة ولا يهتمون كثيرا بالفخامة والتعقيدات، ويبحثون دائما عن قطع أثاث بسيطة جذابة ذات ألوان مشرقه مبهجة ومحببة لعيونهم، وفي الوقت نفسه تكون جزء من ألعابهم.

4 - يقضي الطفل أغلب أوقاته في غرفته.. فحاولي أن توازني ما بين 3 أجزاء رئيسية في الغرفة وهي: النوم واللعب والمذاكرة، فهناك جزء للسرير وجزء للمكتب والمكتبة والجزء الثالث المهم جدا وهو جزء اللعب ولابد أن يتوفر دولاب أو مكعبات لحفظ وتخزين اللعب بعد كل مرة يلعب بها الطفل.. فعودي طفلك أن يرتب أغراضه بنفسه بعد كل مرة يلعب فيها.

5 - تجنبي قطع الأثاث الثقيلة الوزن حتى لا يكون من الصعب تحريكها أثناء النظافة، واحرصي على استخدم وحدات خفيفة لسهولة تحريكها والتنظيف تحتها، ومن الممكن تركيب عجلات للقطع الثقيلة حتى يسهل تحريكها.

6 - مهما حاول طفلك المحافظة على نظافة الغرفة ونظامها توقعي دائما حدوث خسائر، لذلك ضعي في اعتبارك اختيار أقمشة تقبل التنظيف بسهولة، وأثاث مُصنع من أخشاب قوية ومتينة تتحمل لعب الأطفال، وأيضا أن يكون دهان حوائط الغرفة من خامات قابلة للغسيل، لتسهيل عملية تنظيفه وحتى لا تتأثر ألوانه بعد الغسيل.

7 - استخدمي سجاد صغير لا يدخل تحت أرجل قطع الأثاث لتسهيل عملية تحريكه، وهو متوفر بأشكال وألوان مختلفة تناسب ديكور الغرفة، ويفضل أن تكون ألوانها مشرقة وبها رسومات للشخصيات الكرتونية المحببة للطفل.

8 - انتبهي الى سلامة طفلك: ضرورة إستخدام قطع الإكسسوارات الخاصة بغلق الدواليب والأدراج  وإستخدمي قطع الإكسسوارات الخاصة بغلق فتحات الكهرباء والقطع التى تُثبت على أحرف المناضد  المدببة الحادة، وذلك لحماية الطفل من العبث في الدواليب أو الإصطدام بأحرف قطع الأثاث الحادة أو العبث بالكهرباء، منعا لحدوث أي أمر يضر الطفل، وهي متوفرة في محلات مستلزمات الأطفال والسوبر ماركت الكبرى.

9- استخدمي ألوان مشرقة ومبهجة في قطع الأثاث والمفروشات والسجاد والستائر لغرفة طفلك، ضرورى جداً أن يتعود الطفل على رؤية الألوان المبهجة بإستمرار حيث أن لها تأثير كبير على نفسيته وتكوين شخصيته، ولها تأثير مهم على قدرته المستقبلية على تذوق جمال الألوان.

خلطات طبيعية مجربة لتفتيح البشرة وعلاج التجاعيد والحبوب

فى هذا المقال أقدم لكِ العديد من الخلطات الطبيعية لحل كل مشاكل بشرتك من حب شباب، الى مكافحة التجاعيد والتفتيح والحد من دهون البشرة و تضييق المسام الواسعة وغيرها.
خلطة الطماطم للبشره الدهنية

تعتبر الطماطم من افضل ما يعتمد عليه لتضييق مسام الوجه لمفعولها القابض للبشره
المكونات والمقادير

 ثمره طماطم 
قشر نصف ليمونة
بعض القطرات من عصير الليمون
طريقة الإستخدام

تهرس ثمره الطماطم ويضاف بشر قشر الليمون وعصيره ويوضع القناع على البشره لمدة ربع ساعه ثم يشطف بالماء الفاتر .
خلطة الشعير للبشره المجهده

المكونات والمقادير

 2 ملعقه شعير مطحون 
 2 ملعقه من مفروم ورق النعناع الطازج 
 2 ملعقه عسل 
ملعقتين حليب
طريقة الإستخدام

يقلب الشعير والعسل مع النعناع باستخدام الشوكه ثم يضاف الحليب ويوضع القناع على
البشره لمده ثلاثين دقيقه ثم يشطف الوجه بالماء البارد.
خلطة الزبادي والطين لعلاج حب الشباب

يستعمل هذا القناع للتنظيف العميق للبشره الدهنية فيساعد على ازالة دهون البشرة
وتخليصها من الرؤوس السوداء وحب الشباب ويستخدم مرة واحدة اسبوعياً حتى لا تتعرض البشره للجفاف.
المكونات والمقادير

 12 ملعقه زبادي 
2 ملعقه طين 
 2 ملعقه ماء بطاطس 
طريقة الإستخدام

- يوجد الطين الخاص للبشره في الصيدليات إما للحصول على ماء البطاطس فهو الماء
الذي تسلق فيه البطاطس.

- تخلط جميع المقادير وتوضع على البشرة لمدة عشرين دقيقة ثم يشطف الوجه بالماء الفاتر ويوضع كريم مرطب للبشره حسب نوع بشرتك
خلطة الموز لمقاومه التجاعيد

الموز من الفواكه الغنية بالفيتامينات مما يجعله من افضل الاغذية لصحة البشرة والشعر ويستخدم عصيره كدهان لليدين فيكسبها النعومه والحيوية.
المكونات والمقادير

 ثمره موز 
 ثلاث ملاعق حليب
طريقة الإستخدام

 تهرس ثمره الموز وتخلط مع الحليب ثم توزع على البشرة مع التركيز على اماكن التجاعيد ويترك لمده 15 دقيقه ثم يشطف بالماء الفاتر.
خلطة النشا لعلاج المسام الواسعة

يستخدم النشا لعلاج حبوب الوجه والمسام الواسعة وحروق الشمس بالإضافة لكونه منظفاً جيداً للبشره.
المكونات والمقادير

ملعقه كبيره نشا 
قليل من الماء الدافئ
قليل من زيت الزيتون
طريقة الإستخدام

تدهن البشره اولاً بزيت الزيتون ثم يخلط النشا بالماء ثم يوضع على البشره لمده  20دقيقه ثم يشطف بالماء الدافئ.
خلطة الخيار لعلاج شحوب البشرة

يتميز الخيار بفوائده الصحية والجمالية العديدة أهمها اثره الواضح كقابض للمسام بالاضافة لمفعوله في تبييض البشرة والتخلص من الهالات السوداء تحت العينين ومن البقع والشوائب التي تصيب البشرة.
المكونات والمقادير

نصف فنجان خيار مبشور 
بياض بيضه 
2 ملعقه حليب بودرة
طريقة الإستخدام

تخلط المكونات جيدا لعمل عجينه رقيقة وتترك على الوجه لمده 20 دقيقه ثم يشطف الوجه بالماء الفاتر ثم البارد.
خلطة البرتقال المنعش للبشرة

يتميز هذا القناع بمفعول منعش للبشره ويمكن استعماله لعده مرات في الاسبوع وهو مناسب لكل انواع البشرة.
المكونات والمقادير

عصير نصف برتقالة 
 ثلاث ملاعق عسل
طريقة الإستخدم

 يسخن العسل مع عصير البرتقال على نار هادئة حتى يذوب ويترك ليبرد قليلا ثم يوضع على الوجه لمدة عشرين دقيقة ثم يمسح بواسطه قطنه مبلله بالماء الفاتر.
خلطة ماء الورد لتفتيح البشرة

المكونات والمقادير

3 ملاعق ماء ورد 
ملعقة كبيرة نشاء
نصف كوب ماء
طريقة الإستخدام

يخلط مع بعض ويوضع علي النار قليلاً وتبرد وتوضع علي الوجة مع ملاحظة  ان هذه  الوصفة تكفي لمدة  3ايام
خلطة الجزر للبشره الحساسة

يعد الجزر من اغنى الخضروات بفيتامين a الضروري لصحه وسلامه الجلد كما ينصح خبراء التجميل بتناول عصير الجزر بصورة منتظمة لتحسين لون البشره وصفائها.
المكونات والمقادير 

نصف جزره متوسطه الحجم 
ربع ملعقه عسل
طريقة الإستخدام

يفرم الجزر ويضاف له العسل ويترك على البشره لمده ربع ساعة ثم يشطف بالماء الفاتر.